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Come Realizzare il Budget per tutti i reparti dell'Hotel

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Come Realizzare il Budget per tutti i reparti dell'Hotel

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Daniele Lanzotti
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Tutte le decisioni che prendi hanno come riferimento il livello del servizio che vuoi garantire ai tuoi ospiti, il costo che devi rispettare in ogni reparto del tuo Hotel per fornire quel servizio, il raggiungimento del reddito previsto.

Sono questi numeri che ti dicono se ogni prenotazione è stata venduta bene , se i costi sono giusti e comprimerli anche se allettante è una scelta sbagliata, se invece le esigenze dei clienti rischiano di farti lievitare i costi, se la produttività dei collaboratori è adeguata e se offri ai clienti un servizio con il giusto rapporto qualità-prezzo.

Come vedi non si tratta dei numeri del conto economico del commercialista che ha finalità di controllo fiscale, questo Report del Budget è lo strumento che contiene i riferimenti dei singoli obbiettivi ed è indispensabile per impostare la strategia gestionale e organizzativa di ogni reparto.

Nei nostri servizi di consulenza rappresenta il primo passo da fare prima di qualunque altra riflessione. Questo corso ha lo scopo di fornirti uno strumento sempre disponibile di anno in anno per realizzare questo strumento in piena autonomia e di coinvolgere i tuoi collaboratori e responsabili dei reparti nelle scelte aziendali per avere la piena consapevolezza del contesto economico da rispettare.

Con questo Corso ti permetterà di calcolare e monitorare il:

  • Incasso da realizzare
  • Costo del personale da rispettare
  • Costo del personale compatibile con il rapporto qualità prezzo adeguato per fidelizzare il cliente senza inseguire richieste assurde
  • Costo delle utenze previste senza incorrere in spiacevoli sorprese al momento dei conguagli
  • Costo delle materie prime
  • Costo della manutenzione
  • Costo dell'affitto
  • Costo della lavanderia
  • Investimenti in marketing utili a generare il numero di preventivi necessari per realizzare il fatturato previsto
  • Spese varie definite in partenza per non avere la sorpresa che tutte le spese generiche non rispettino i limiti previsti Con questo corso puoi fornire la formazione a tutti i responsabili della gestione per fargli capire i meccanismi alla base dei giusti rapporti di spesa e per comprendere perché le scelte che devono prendere devono essere in linea con la giusta applicazione dei principi di Gestione Aziendale
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L'accesso per sempre al corso di formazione per te e i tuoi collaboratori.Il Corso è online e viene periodicamente aggiornato e hai accesso a tutti gli aggiornamenti.

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