€500

Affiancamento al responsabile del ristorante

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Affiancamento al responsabile del ristorante

€500
Daniele Lanzotti
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Questo servizio prevede un servizio h24 di di assistenza telefonica per il responsabile del ristornate per la gestione di qualunque problema nel menù e nella gestione dei collaboratori.

Con questo servizio hai il monitoraggio dei numeri da rispettare del ristorante

Il numero di ore lavoro in funzione ai coperti

il rispetto del costo unitario dei pasti prodotti

Il controllo del food cost

La verifica del livello della qualità

Il rispetto dei protocolli Haccp

La moderazione e gestione di eventuali conflitti tra i colaboratori.

Il costo di questo servizio è riferito ad un mese , per più mesi devi fare un acquisto multiplo

Questo servizio viene fornito solo a chi ha comprato il servizio di Ristorazione strutturata, in caso contrario non riusciamo a fornire assistenza ad un modello che non conosciamo nei dettagli

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Con questo servizio hai il monitoraggio dei numeri da rispettare del ristorante Il numero di ore lavoro in funzione ai coperti il rispetto del costo unitario dei pasti prodotti Il controllo del food cost La verifica del livello della qualità Il rispetto dei protocolli Haccp La moderazione e gestione di eventuali conflitti tra i colaboratori.

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